Virtual tasting Ardbeg “wee beastie” 5 years old

In dieser offenbar noch länger andauernden Verkostungslosen Zeit, dachten wir, wir teilen ein paar Eindrücke mit Euch, damit Ihr inzwischen a bissl was zum lesen und eventuellen nachverkosten habt. Wir starten diese Rubrik mit was Neuem, das trotz der Umstände gerade den Weg zu uns gefunden hat. Und – davon sind wir überzeugt, soviel soll schon verraten sein – sicher seine Fans finden wird, wenn wir es dann hoffentlich bald mal auch live “in echt” vorstellen können.

Es geht um den neuen jungen Wilden aus dem Hause Ardbeg, den 5 jährig abgefüllten “wee beastie”, der hauptsächlich in Ex-Bourbon Barrels lagerte, mit einem kleinen Anteil beigemischter Ex-Oloroso Sherry Casks. Die Alkoholgradierung ist mit 47,4%vol schon wieder mal so eine “cask strength – look alike” Abfüllung, aber wer von uns Whisky-Geeks will da schon jammern, wenn neben “non chill filtered” immerhin ein bissl mehr Alkoholstärke in die Flasche kommt, runterwassern geht ja dann immer noch :-). Soviel zu den hard facts, kommen wir zur Verkostung.

Nase: überraschend süß, deutlich rauchig-teerig, ein Hauch von roten Beeren, etwas Vanille und Citrus, ein zarter Eindruck frischer Äpfel.

Geschmack: ordentlich Pfeffer, leicht salzig, dann wieder die Süße, aber zurückhaltender, insges. mehr Bourbon-driven: Vanille, leicht karamellisierter Zucker, etwas Malz, fleischiger Rauch!

Abgang: nach und nach etwas mehr Fasswürze und Tannine, leichte kräutrige Grasigkeit. Teer, immer wieder Pfeffer, aber auch diese sich durchziehende Süße.

Wasser: mehr warmes Lagerfeuer, etwas deutlichere Würze, Kumquat, süßer Rauch und ein Hauch Kaffee in der Nase. Erst etwas weicher, fast minzig am Gaumen, doch dann schlägt wieder das Biest zu. Ein wenig Anis, mehr Kaffe und auch Kakao kommen dazu.

Gesamteindruck: jung und ungezähmt, bei rauchigen Islay’s immer wieder sehr geschätzt, so auch hier. Da wirkt nix ungereift, hat in seiner jugendlich/rauchigen Heftigkeit absolut seine Berechtigung als Ergänzung der Ardbeg core range, besonders für Liebhaber des Teerigen und Fleischigen ;-). Mit knapp 40€ unterscheidet er sich preislich praktisch nicht vom 10y.o., ist aber das Geld als etwas wildere Alternative auf jeden Fall wert. “A monster of a dram”!